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La recette de certains plats présentés ici est développée dans le livre "les recettes secrètes d'Annamel".

Dans ce cas, il est mentionné sous la photo du plat que  la recette est dans le livre.

Vous pouvez commander ce livre en cliquant sur l'image ci-contre

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velouté fenouil anis
velouté fenouil anis

La recette est dans le livre

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velouté carotte gingembre
velouté carotte gingembre

La recette est dans le livre

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velouté betterave framboise
velouté betterave framboise
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velouté potimarron mimolette
velouté potimarron mimolette

La recette est dans le livre

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caviar de betterave
caviar de betterave

La recette est dans le livre

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guacamole
guacamole

La recette est dans le livre

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caviar d'artichaut
caviar d'artichaut

La recette est dans le livre

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poivrons balsamique
poivrons balsamique

La recette est dans le livre

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poireaux balsamique
poireaux balsamique
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courgettes balsamique
courgettes balsamique

La recette est dans le livre

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tarte chèvre et courgette
tarte chèvre et courgette

avec chutney de fruits

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tatin de navets
tatin de navets

La recette est dans le livre

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aubergines confites
aubergines confites

La recette est dans le livre

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taboulé de quinoa
taboulé de quinoa
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foie gras frais de canard
foie gras frais de canard

...

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...avec chutney de fruits
...avec chutney de fruits
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filet de volaille basse t°
filet de volaille basse t°

à la truffe et échalote confite

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rillettes de volaille
rillettes de volaille
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pressé foie gras
pressé foie gras

et de volailles aux truffes

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asperges en quiche
asperges en quiche
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tatin d'échalion
tatin d'échalion
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tzatziki au citron vert
tzatziki au citron vert
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pâtes pesto et olives
pâtes pesto et olives
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tarte rouge
tarte rouge
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