Bien recevoir en entreprise : spécial fêtes
Période morose, moral en berne ? Envie de calme et de sobriété ?
Et si vous offriez à vos équipes un cocktail dégustation de fin d’année entièrement fait maison à partir de produits frais ?
Planifiez dès maintenant jusqu’au 20 janvier. Préférez le midi et renoncez définitivement à avoir tout le monde.
Faites petit : 20/30 personnes, c’est un maximum pour déguster tranquillement et pouvoir se parler.
Faites lent : ne coincez pas une réunion à 14h, acceptez la torpeur de décembre, laissez le temps s’étirer.
Choisissez vos plats en visant un équilibre entre « festif et décent ». Que ce soit avant ou après Noël, les gens ont envie de manger moins et mieux, bon et sain.
Etonnez vos invités avec des saveurs inhabituelles (« what’s in it ? » a remplacé le « what’s up ? ») tout en restant toujours lisible.
Choisissez vos couleurs : orange et crème, violet et anis…La table est presque aussi importante que les mets. Make it peaceful !
Faites un tout petit discours : dites que vous êtes heureux d’être là, parlez fort, regardez votre public, remerciez, formez des vœux pour un avenir meilleur, ne soyez pas trop long.
Enfin, ne parlez pas boulot. Sortez du cadre et de votre rôle, parlez et faites parler de …cuisine, séries TV, livres, voyages…
Enjoy !
